每 100 克
| 水 (克 ) | 53.2 |
| 热量 (大卡 ) | 222.0 |
| 热量 (千焦 ) | 929.0 |
| 蛋白质 (克 ) | 6.1 |
| 总脂肪 (克 ) | 9.2 |
| 灰份 (克 ) | 2.5 |
| 碳水化合物 (克 ) | 29.0 |
| 钙 (毫克 ) | 206.0 |
| 铁 (毫克 ) | 1.72 |
| 镁 (毫克 ) | 16.0 |
| 磷 (毫克 ) | 151.0 |
| 钾 (毫克 ) | 138.0 |
| 钠 (毫克 ) | 412.0 |
| 锌 (毫克 ) | 0.54 |
| 铜 (毫克 ) | 0.055 |
| 锰 (毫克 ) | 0.237 |
| 硒 (微克 ) | 14.0 |
| 维生素C ，总抗坏血酸 (毫克 ) | 2.2 |
| 硫胺素 (毫克 ) | 0.195 |
| 核黄素 (毫克 ) | 0.272 |
| 烟酸 (毫克 ) | 1.524 |
| 泛酸 (毫克 ) | 0.395 |
| 维生素B-6 (毫克 ) | 0.049 |
| 总叶酸 (微克 ) | 36.0 |
| 叶酸 (微克 ) | 24.0 |
| 叶酸的食物 (微克 ) | 12.0 |
| 叶酸， DFE (微克 ) | 53.0 |
| 维生素B - 12 (微克 ) | 0.2 |
| 维生素A ， RAE (微克 ) | 50.0 |
| 视黄醇 (微克 ) | 48.0 |
| 维生素A ， IU (IU ) | 199.0 |
| 总饱和脂肪酸 (克 ) | 1.986 |
| 4:0 (克 ) | 0.033 |
| 6:0 (克 ) | 0.02 |
| 8:0 (克 ) | 0.012 |
| 10:0 (克 ) | 0.026 |
| 12:0 (克 ) | 0.029 |
| 14:0 (克 ) | 0.114 |
| 16:0 (克 ) | 1.267 |
| 18:0 (克 ) | 0.475 |
| 总单不饱和脂肪酸 (克 ) | 2.316 |
| 16:1未分化 (克 ) | 0.073 |
| 18:1未分化 (克 ) | 2.223 |
| 20:1 (克 ) | 0.017 |
| 22:1未分化 (克 ) | 0.0 |
| 总多不饱和脂肪酸 (克 ) | 4.162 |
| 18:2未分化 (克 ) | 3.662 |
| 18:3未分化 (克 ) | 0.478 |
| 18:4 (克 ) | 0.0 |
| 20:4未分化 (克 ) | 0.017 |
| 20:5 n一3 （ EPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:5 n一3 （ DPA ） (克 ) | 0.0 |
| 22:6 n-3 （ DHA ） (克 ) | 0.004 |
| 胆固醇 (毫克 ) | 56.0 |
| 色氨酸 (克 ) | 0.076 |
| 苏氨酸 (克 ) | 0.225 |
| 异亮氨酸 (克 ) | 0.281 |
| 亮氨酸 (克 ) | 0.487 |
| 赖氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 蛋氨酸 (克 ) | 0.139 |
| 胱氨酸 (克 ) | 0.11 |
| 苯丙氨酸 (克 ) | 0.303 |
| 酪氨酸 (克 ) | 0.226 |
| 缬氨酸 (克 ) | 0.318 |
| 精氨酸 (克 ) | 0.268 |
| 组氨酸 (克 ) | 0.144 |
| 丙氨酸 (克 ) | 0.234 |
| 天门冬氨酸 (克 ) | 0.403 |
| 谷氨酸 (克 ) | 1.484 |
| 甘氨酸 (克 ) | 0.19 |
| 脯氨酸 (克 ) | 0.543 |
| 丝氨酸 (克 ) | 0.343 |